MARBELLA – Tradition und Bräuche in der Karwoche
Tradition und Bräuche in der Karwoche
Las Mantillas
Eine der ältesten und einzigartigsten Traditionen der Karwoche in Andalusien sind die Mantillas, Frauen, die in Trauer gekleidet sind und die Prozession durchkämmen. Dieser Respekt ist ein Schmuckstück für das Haar (Kamm), das mit einem Spitzenmantel bedeckt ist.
La Saeta
Der Pfeil steht für die Karwoche, ist der bedeutendste Ausdruck dieser Ära. Es ist eine völlig religiöse Kantine, die während der Tage der Passion stattfindet. Es ist eine Kantine voller Gefühle, die direkt auf das Schnitzen gerichtet ist. Wenn Sie die Karwoche besuchen, sollten Sie die Gelegenheit nicht versäumen, einen der aufregendsten und schönsten Momente der Prozessionen zu erleben
Weihrauch und Wachs
Der Weihrauch ist ein sehr charakteristisches Beispiel dafür, dass wir uns in der Karwoche befinden. Auf der anderen Seite sagt uns das Wachs, dass die Prozession bereits vorüber ist, da es sehr üblich ist, das jüngste Haus hinter den Büßern zu finden, das Wachs aufnimmt, das aus den Kerzen schmilzt und große Kugeln damit macht.
Desserts und Süßigkeiten
Viele sind die Traditionen, die die Passionswoche begleiten, aber die süßeste ist diejenige, die mit dem Gebäck verbunden ist. Und es ist zu dieser Zeit, wenn sie Süßigkeiten so typisch machen wie die Torrijas, die Toast in Milch und Honig gebadet, gebacken und dann gebraten werden. Typisch sind auch die leckeren Pestiños und Buñuelos. Vorzüglich!
Torrijas
Man sagt, dass der Ursprung der Torrijas spanisch ist und mehrere Jahrhunderte zurückreicht. In der Karwoche ist das Essen der Torrijas eine Tradition, obwohl die Sorten ihrer Zubereitung üblich sind. In Castilla und León zum Beispiel ist es üblich, sie in aromatisierter Milch zu finden, sie können jedoch auch mit Wein zubereitet werden und einige können Orangenschalen beifügen. oder Zitrone. Ihr Name kann auch je nach Region variieren. In Asturien zum Beispiel sind sie als Croutons bekannt. Was sich nie geändert hat, ist sein guter Ruf und seine Popularität, besonders unter süßen Liebhabern.
Kichererbsen Eintopf
Und wenn es ein Gericht gibt, das in diesen Tagen innewohnt, dann ist dies der köstliche und begehrte Kichererbsen Eintopf. Häuser von halb Spanien stellten ihre Töpfe auf das Feuer, um in diesen Tagen ein gutes Eintopfgericht zu haben, das in den langen Tagen der Prozessionen serviert werden sollte.